Биокатализаторы на основе иммобилизованных микроорганизмов

📒 Клетки микроорганизмов - неиссякаемый источник ферментов. Они способны выполнять самые тонкие реакции и сложнейшие многостадийные синтезы. Такие процессы не всегда могут быть воспроизведены путем химического синтеза. Иммобилизованные тем или иным способом клетки микроорганизмов удается использовать для проведения трансформации или биосинтеза ряда соединений в течение нескольких месяцев, и даже лет. Следует напомнить, что в природе, а именно в почвах, в илах, в горных породах, на поверхности растений микроорганизмы в основном существуют в закрепленном состоянии. В настоящей монографии подробно излагаются теоретические и практические основы иммобилизации микроорганизмов. Приведены примеры практического использования иммобилизованных микроорганизмов в различных отраслях биотехнологии.