Изменчивость качества зерна озимой ржи в зависимости от его размера

📓 В работе изложены результаты анализов изучения посевных качеств семян озимой ржи, результаты определения химического состава зерна, кинематической вязкости, числа падения, содержания белка и крахмала в зерне озимой ржи разного размера. Установлена зависимость показателей качества от размера зерен, что показывает на возможность отбора путем сортировки фракции зерна разного качества для целевого использования.