Техника безопасности и противопожарная техника предприятий общественного питания

📖 В учебнике приводятся основные сведения по технике безопасности и противопожарной технике, способы борьбы с травматизмом и отравлениями, методы предотвращения аварий, взрывов, пожаров, теоретически обосновывается ряд норм, правил, расчетов и стандартов по технике безопасности и противопожарной технике, действующих в системе торговли и общественного питания, и излагаются некоторые вопросы трудового законодательства.
Издательство: Государственное издательство торговой литературы