Uzlovaya Stadiya Assimilyatsii Pishchi 14+

📕 Fenomeny pishchevareniya i vsasyvaniya izuchayutsya uzhe mnogo vekov. Odnako lish' s 70-kh godov proshlogo veka vnimanie issledovateley stalo fokusirovat'sya na isklyuchitel'noy effektivnosti vzaimodeystviya konechnykh stadiy gidroliza pishchevykh veshchestv, protekayushchikh v polosti kishechnika,v rezul'tate chego obrazuyutsya oligonutrienty, i vsasyvaniya konechnykh produktov pishchevareniya cherez epitelial'nyy plast tonkoy kishki v krov' i limfu. Togda zhe nachali predlagat'sya razlichnye mekhanizmy (naprimer, membrannoe pishchevarenie), sposobnye ob"yasnit' vysokuyu effektivnost' vzaimodeystviya konechnykh stadiy gidroliza pishchevykh veshchestv - nutrientov - i nachal'nykh stadiy ikh (preimushchestvenno) natriyzavisimogo vsasyvaniya. Issledovaniya v oblasti izucheniya effektivnosti vzaimodeystviya ukazannykh stadiy usvoeniya pishchi protekali izolirovanno i ne peresekalis' - otdel'no dlya produktov perevarivaniya belkov i otdel'no dlya produktov perevarivaniya uglevodov. Naskol'ko nam izvestno, nikogda ne delalis' i popytki proanalizirovat' ukazannye fiziologicheskie mekhanizmy usvoeniya dipeptidov i disakharidov s obshchikh pozitsiy.