Обложка книги Variacion Microbiologica de La Yerba Mate En Etapas de Su Elaboracion, Armando Luis Ca Ete, Armando Luis Canete  
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132 страницы
Категория: Научная литература
ISBN: 9783659029592
Язык: Испанский

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📘 La producción de la yerba mate representa una importante actividad en la economía de la provincia de Misiones (Argentina) y por eso decidí determinar el perfil microbiológico para conocer las variaciones y/o modificaciones de la yerba mate durante su procesamiento, en una primera etapa desde la cosecha hasta la obtención de la yerba canchada y en una segunda etapa, durante el período de estacionamiento.
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