📒 Kniga posvyashchena izucheniyu sorbtsionnoy sposobnosti promyshlennykh pektinov i pektinosoderzhashchikh produktov po otnosheniyu k ionam tyazhelykh metallov pri ikh izvlechenii iz solevykh rastvorov. Issledovano vliyanie sposobov i tekhnologicheskikh parametrov khimicheskogo,ekstruzionnogo i kombinirovannogo modifitsirovaniya pektinosoderzhashchikh otkhodov na ikh sorbtsionnuyu aktivnost'. Poluchennye kolichestvennye kharakteristiki sorbtsionnoy sposobnosti pektinov i pektinosoderzhashchikh produktov mogut byt' ispol'zovany pri sozdanii meditsinskikh protivoyadiy i spetsial'nykh pishchevykh i kormovykh produktov, primenyaemykh pri otravlenii organizma tyazhelymi metallami. Kniga mozhet byt' poleznoy dlya spetsialistov, zanimayushchikhsya razrabotkoy produktov lechebno-profilakticheskogo naznacheniya,ekologov,a takzhe uchenykh, interesuyushchikhsya sorbtsionnymi tekhnologiyami.