Razrabotka biotekhnologii rekombinantnoy ?-mannanazy B. subtilis 6+

📓 Книга "Razrabotka biotekhnologii rekombinantnoy β-mannanazy B. subtilis".Kniga posvyashchena razrabotke biotekhnologii vysokoaktivnoy β-mannanazy - fermenta, rasshcheplyayushchego polisakharidy gemitsellyuloznoy fraktsii kletochnykh stenok rasteniy - mannany. Produktami gidroliza mannanov yavlyayutsya mannozosoderzhashchie gidrolizaty, obladayushchie prebioticheskim i immunotropnym deystviem, poskol'ku strukturnyy element mannanov - mannoza uchastvuet v sinteze glikoproteidov i glikolipidov, vkhodit v sostav immunoglobulinov. Perspektivnym napravleniem yavlyaetsya sozdanie na osnove produktov gidroliza mannanov lechebno-profilakticheskikh sredstv s immunostimuliruyushchimi svoystvami. V nastoyashchee vremya na rynke otsutstvuyut otechestvennye vysokoaktivnye fermentnye preparaty β-mannanaz, chto vyzvano otnositel'no nizkoy aktivnost'yu prirodnykh produtsentov. V svyazi s etim poluchenie effektivnogo produtsenta β-mannanazy metodom gennoy inzhenerii i razrabotka na ego osnove biotekhnologii vysokoaktivnoy β-mannanazy yavlyayutsya aktual'nymi zadachami sovremennoy biotekhnologii.