Обложка книги Императорская кухня. XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора, И. Зимин, А. Соколов, И. Лазерсон  
Поделись книгой!
 
2015
Переплёт: Твердый переплет, 384 страницы
Категория: История
ISBN: 978-5-227-05895-9
Тираж: 2500

Где найти книгу?

📓 В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Мнения