Обложка книги Супы. Блюда из круп и зернобобовых, Н. И. Ковалев  
Поделись книгой!
 
1992
Переплёт: Твердый переплет, 184 страницы
Категория: Кулинарные книги

Где найти книгу?

📘 Автор книги - известный специалист по кулинарии - рассказывает об особенностях приготовления различных супов, их пищевой ценности, о продуктах, входящих в их состав, приводит интересные исторические сведения о происхождении супов и их распространении. В книгу включено большое количество рецептов приготовления бульонов, заправочных, молочных, прозрачных, холодных, сладких супов, супов-пюре, полужидких блюд.
Книга предназначена для широкого круга читателей.
Мнения