Современная энциклопедия приготовления тортов

📗 Особое место в кулинарном искусстве занимает приготовление тортов, пирожных и десертов. Эти изделия позволяют ярко продемонстрировать ваши кулинарные способности и накрыть сладкий стол так, что его смогут по достоинству оценить ваши друзья, и дажете из них, кто по тем или иным причинам не ест сладкого. Книга содержит рекомендации по подбору и обработке исходных продуктов, а также всевозможные рецепты тортов, пирожных, кексов, рулетов, десертных блюд.