Молоко

📗 Раскрываются физиологические особенности выработки молока, его основные органические компоненты, выведение молока, обоснование методов доения, особенности лактации животных и факторы, влияющие на выработку молока. Описана аллергия к молоку.

Предназначено для студентов, принесет несомненную пользу специалистам.