Name: Гигиена и санитария общественного питания
Author: А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий
ISBN: 5-282-00246-9

Добавить в "список"

Обложка книги Гигиена и санитария общественного питания, А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий

Поделись книгой!

Автор: А. И. Педенко, И. В. Лерина, Б. И. Белицкий

1991

Переплёт: Твердый переплет, 270 страниц

Категория: Учебная литература

ISBN: 5-282-00246-9

Букинистическое издание

Где найти книгу?

🔖 В учебнике излагаются гигиенические требования к транспортировке, хранению, кулинарной обработке пищевых продуктов, состоянию предприятий общественного питания.
Издательство - Экономика

Мнения