Обложка книги Рассказы о русской кухне, Ковалев Николай Иванович  
Поделись книгой!
 
1989
Переплёт: Мягкая обложка, 272 страницы
Категория: Букинистика
ISBN: 5-239-00933-3
Тираж: 150000

Где найти книгу?

📕 В книге рассказывается об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления. Автор - известный специалист по русской кухне. Он ставит своей задачей воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухин, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далекое прошлое русского народа.
Благодаря этой книге можно не только ознакомиться с описанием старинных блюд, но и самим их приготовить - в книге дается около 300 рецептов этих блюд.
Мнения