Обложка книги Рассказы о русской кухне, Ковалев Николай Иванович  
Поделись книгой!
 
1984
Переплёт: Твердый переплет, 288 страниц
Категория: Букинистика
Тираж: 40000

Где найти книгу?

🔖 Книга об истории блюд русской кухни, их пищевой ценности, особенностях приготовления.
Автор - Николай Иванович Ковалев - известный специалист по русской кухне. Своей задачей он ставил воскресить незаслуженно забытые вкусные и питательные блюда русской кухни, которые дают возможность лучше представить себе близкое и далекое прошлое русского народа.
Читатели смогут не только ознакомиться с описанием старинных блюд, но и сами их приготовить - в книге собрано около 300 рецептов этих блюд.
Мнения