🔖 Книга посвящена исследованию условий возникновения и развития гравитационной конвекции, изучению режимов массопереноса в процессе нестационарного испарения чистой жидкости и бинарных растворов. Представлены результаты численного моделирования нестационарного процесса испарения одно- и двухкомпонентных жидкостей в газовую фазу. Исследованы критические условия возникновения конвективной неустойчивости в газовой фазе, скорость испарения в разных режимах процесса и соответствующие структуры течений в зависимости от начальных условий и физико-химических параметров систем. Рассмотрено влияние вынужденной конвекции на скорость испарения в условиях развития естественной конвекции в канале с продольным потоком. Проведено сопоставление результатов численного моделирования с литературными экспериментальными данными по скорости испарения для ряда исследуемых систем. Для специалистов в области прикладной математики, интересующихся процессами конвективного массопереноса.