📕 Словарь содержит около 35 000 терминов по пищевой промышленности. В него также вошли термины по холодильному хранению пищевых продуктов и по элеваторно-складскому хозяйству. Предназначен для специалистов по различным отраслям пищевой промышленности, научных работников, преподавателей и студентов пищевых вузов, переводчиков. Издается впервые.