Обложка книги Страна кулинария, Медведев Матвей Наумович  
Поделись книгой!
 
1977
Переплёт: Мягкая обложка, 216 страниц
Категория: Нехудожественная литература
Тираж: 100000

Где найти книгу?

📗 Каждый из нас повседневно сталкивается с так называемой сферой общественного питания - бывает в столовых, домовых кухнях, кафе, ресторанах, но для очень многих работа кулинаров, поваров и официантов, атмосфера их труда, остается малоизвестной.
В живо написанных очерках этой книги рассказывается о развитии кулинарного дела, о ленинградских поварах, кондитерах, официантах, чье мастерство является своеобразным искусством. Книга содержит большой познавательный материал и рассчитана на самый широкий круг читателей.
Мнения