Огурец, кабачок, патиссон, бахчевые и другие тыквенные овощи

📙 Питательные, вкусовые и целебные свойства огурца, кабачка, патиссона и бахчевых культур общеизвестны. Современные способы хранения и переработки позволяют потреблять эти овощи круглый год.
Из этой книги вы узнаете, как вырастить урожай этих культур на своем участке в открытом и защищенном грунте и как его сохранить.
Описаны некоторые способы переработки овощей.