Обложка книги Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения, Пасько Ольга Владимировна  
Поделись книгой!
 
2020
232 страницы
Категория: Учебная литература
ISBN: 978-5-534-08333-0

Где найти книгу?

📕 Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Мнения