Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий

📕 Репринтное издание книги "Кондитер" вышедшей в 1914 году в Петрограде, в издательстве В. И. Губинского.

Составитель этой книги Н. Н. Маслов, учился кондитерскому искусству у лучших петроградских кондитеров. Затем был приглашен преподавателем в "Первую практическую школу поварского искусства". На основании многолетней практики он составил предлагаемое "Практическое руководство".