Постный стол

В этой книге представлена, с очень небольшими сокращениями, не повлиявшими на ее содержание и стилистику, глава "Постный стол" из самого популярного и полного издания по русской кулинарии, составленного для домашнего пользования Еленой Молоховец в середине прошлого века.