Самогон. Другие алкогольные напитки. Приготовление в домашних условиях

📕 Книга рассчитана на широкий круг читателей, и поэтому при составлении ее учитывались самые разнообразные интересы. В основе этой книги заложены практические рекомендации по приготовлению традиционных истинно русских напитков, начиная от самогона, домашней водки и заканчивая слабоалкогольными хмельными напитками типа пива и кваса. Убежденные противники употребления крепкого "зелья" могут также почерпнуть для себя что-то новое при составлении своих "фирменных" рецептов различных коктейлей, пуншей и просто прохладительных напитков. О вкусах не спорят: кто-то любит персик, а кто-то свиное ухо, поэтому автор, уважая привязанности и убеждения любого из читателей, и не пытается навязывать своего мнения по отношению к выбору того или иного пития.
Вся представленная в этой книге информация апробирована временем - как минимум в течение последнего столетия. Книга не претендует на исключительные права и приоритеты оригинальности - все сведения в разные периоды времени опубликованы в различных отечественных изданиях. В книге использованы и материалы дореволюционных изданий (Елена Маховец, П.Симоненко), а также таких "ассов" кулинарного искусства, как В.В.Похлебкин, Н.Н.Ковалев, Ж.Н.Орлова и многих других авторов, в работах которых вы можете найти массу дополнительной информации по тематике данной книги.