Обложка книги Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов, Щетинин Михаил Павлович  
Поделись книгой!
 
2020
300 страниц
Категория: Учебная литература
ISBN: 978-5-534-09474-9

Где найти книгу?

🔖 В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.
Мнения