Издательство: Астрель,АСТ, 2001
Переплёт: Твердый переплет, 192 страницы
Серия: Лучшие кулинарные рецепты
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 5-17-008017-4, 5-271-02066-5
Тираж: 10000
🔖 В своей книге знаменитый повар с сорокалетним стажем B.C.Михайлов предлагает лучшие традиционные и необычные рецепты блюд для домашнего обеда на каждый день и для торжественного случая. В ней собраны рецепты разнообразных закусок, бульонов, похлебок, борщей и супчиков, кулинарных фантазий из мяса, рыбы, птицы, всевозможных напитков. Особое внимание уделяется специям, приправам и соусам. В издании использованы фотографии М.Я.Анфингера.