Кондитер. Рабочая тетрадь
Поделись книгой!
Автор: М. Н. Шумилкина,
Н. В. Дроздова
Издательство: Феникс, 2013
Переплёт: Мягкая обложка, 40 страниц
Серия: Начальное профессиональное образование
Категория: Учебная литература
ISBN: 978-5-222-20677-5
Тираж: 2500
Где найти книгу?
📗 Учебно-методическое пособие "Кондитер. Рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий".
Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260707.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260707.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
Мнения