Экономика гостиничного бизнеса
Поделись книгой!
Автор: Ю. Ф. Волков
Издательство: Феникс, 2005
Переплёт: Твердый переплет, 384 страницы
Серия: Высшее образование
Категория: Бизнес-литература
ISBN: 5-222-03597-2,5-222-07174-Х
Тираж: 5000
Где найти книгу?
📕 Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотрен опыт реформирования гостиничного хозяйства.
Мнения