Блюда из субпродуктов
Поделись книгой!
Автор: Илья Лазерсон,
Сергей Синельников
Издательство: МиМ-Дельта,Центрполиграф, 2004
Переплёт: Мягкая обложка, 64 страницы
Серия: Скорая кулинарная помощь
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 5-9524-0994-6
Тираж: 10000
Где найти книгу?
📒 Авторы книги рассказывают о способах обработки и приготовления субпродуктов - рубца, требухи, почек, мозгов, хвостов, языков, легких - и предлагают рецепты всевозможных полезных и вкусных блюд. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.
Мнения