Издательство: Центрполиграф, 1998
Серия: Классики кулинарного искусства
Категория: Книги
ISBN: 5-227-00462-5, 5-227-00511-7
Тираж: 8000
Статья
Где найти книгу?
📕 Книга известного автора - кулинара В. В. Похлебкина познакомит читателей с историей национальных кухонь нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. Основное содержание составляют рецепты приготовлениянациональных блюд.