Анти-Монтиньяк. Кушайте, чтобы похудеть

📒 Автор книги оспаривает ряд положений новомодной теории питания, т.н. метода похудания Монтиньяка - практику деления продуктов на `плохие` и `хорошие`, пренебрежение показателем калорийности пищи и др. - и предлагает вернуться к методике рационального, сбалансированного питания, основанной на опыте, теоретических и практических разработках отечественных диетологов. В книге уделено значительное внимание общим положениям теории питания и роли в нем основных пищевых веществ с учетом особенностей рациона наших соотечественников.