Обложка книги Домашние заготовки и их хранение в городских условиях, Т. Е. Виноградова  
Поделись книгой!
 
Издательство: МиМ, 1998
Переплёт: Мягкая обложка, 384 страницы
Категория: Букинистика
ISBN: 5-7562-0109-2
Тираж: 15000

Где найти книгу?

📘 В книге излагаются доступные в домашних условиях способы переработки, консервирования и длительного хранения овощей, фруктов, ягод и грибов. Приводятся наиболее оптимальные режимы хранения в городских условиях. Даны практические советы по технологии сушки, замораживания продуктов, рецепты соления, квашения, маринования, способы приготовления варенья, джемов, компотов, соков, вин, а кулинарные рецепты помогут в приготовлении вкусных блюд из продуктов, заготовленных впрок.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Мнения