Издательство: Феникс, 2014
Переплёт: Мягкая обложка, 240 страниц
Серия: Панацея
Категория: Красота, здоровье и спорт
ISBN: 978-5-222-22507-3
Тираж: 2500
📖 Данная книга рассчитана на широкий круг читателей.
В ней в доступной форме описаны пряно-ароматические травы и специи, их биологические особенности, история происхождения, химический состав и связанные с ним пищевые и целебные свойства. Рассказано, как применяются эти растения в кулинарии и народной медицине, а также в каких случаях не рекомендуется употреблять ту или иную траву или специю. Приведено 477 рецептов для лечения различных заболеваний на основе пряно-ароматических трав и специй. Применяя для приготовления пищи эти пряности, читатели не только оценят вкус и аромат приготовленных блюд, но и сохранят свое здоровье, предупредят развитие многих заболеваний и улучшат состояние уже больных органов.