Издательство: Дашков и Ко, 2015
Переплёт: Твердый переплет, 496 страниц
Серия: Учебные издания для бакалавров
Категория: Учебная литература
ISBN: 978-5-93093-963-7
Тираж: 1500
🔖 В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения".