Кухни народов мира (комплект из 2 книг)
Поделись книгой!
Автор: Ю. М. Новоженов,
Л. Н. Сопина
Издательство: Высшая школа, 1993
Переплёт: Твердый переплет, 608 страниц
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 5-06-002992-1
Тираж: 40000
Где найти книгу?
📗 Предлагаемая книга заинтересует не только опытных поваров, но и тех, кто хочет овладеть секретами кулинарии. В ней рассмотрены особенности национальных кухонь разных народов мира. Изложены технология приготовления и рецептура наиболее распространенных холодных, горячих и сладких блюд, напитков. Для широкого круга читателей.
Мнения