Издательство: Молодая гвардия, 1984
Переплёт: Твердый переплет, 224 страницы
Категория: Научная литература
Тираж: 150000
🔖 В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расширенному воспроизводству и охране. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей.