Тридцать обедов. По рецептам старинной кухни
Поделись книгой!
Автор: Е. Ф. Барсукова
Издательство: Главная редакция физико-математической литературы издательства "Наука", 1989
Переплёт: Твердый переплет, 128 страниц
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 5-02-014000-0
Тираж: 100000
Где найти книгу?
📒 Приведены 130 рецептов старинной кухни конца XIX века и полезные советы к ним. Показано, что из поколения в поколение передаются навыки приготовления различных блюд. Меняются названия, термины, совершенствуется технология, а сущность рецептов сохраняется и до наших дней.
Рассчитана на массового читателя.
Рассчитана на массового читателя.
Мнения