Издательство: Агропромиздат, 1989
Редактор: Эрнест Каухчешвили
Переплёт: Мягкая обложка, 160 страниц
Категория: Научная литература
ISBN: 5-10-000178-Х
Тираж: 500000
Где найти книгу?
📒 В книге популярно изложены основы технической и технологической эксплуатации домашних холодильников и морозильников, даны сто рецептов приготовления пищи с использованием холода, полезные советы по сохранению качества продуктов и сокращению потерь при охлаждении и замораживании.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.