Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных

📗 В разделах практикума, посвященных углеводам, липидам, витаминам, биохимии тканей, биологическим жидкостям и др., предусмотрена определенная детализация проведения опытов, что облегчает самостоятельную работу студентов.
Пособие содержит элементы теории и методов практической работы по физической и коллоидной химии. Многие методы имеют прямое отношение к работе промышленных комплексов животноводства и птицеводства, химических отделов ветеринарных бактериологических лабораторий и санитарной службы.

Предназначается для студентов зооинженерных и ветеринарных вузов и факультетов. Может быть полезно специалистам и практиками сельского хозяйства.