Дары океана

📒 Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.

Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли..
Ранее выходила под названием Дары Атлантики.