Обложка книги Грибы для вашего стола, К. И. Капустин, Л. И. Воробьева  
Поделись книгой!
 
Издательство: Пищевая промышленность, 1969
126 страниц

Где найти книгу?

📖 Эта книга предназначена не только для домашних хозяек, уважающих кулинарное искусство, но и для всех, кто любит грибы.
Она научит разобраться в съедобных и ядовитых грибах, вкратце познакомит с календарем грибника, расскажет о питательной ценности грибов.
Тем, кто еще не научился заготавливать грибы впрок, книга предложит способы сушки, соления, маринования, консервирования грибов.
В ассортименте грибных блюд вы найдете закуски, первые и вторые блюда, соусы и начинки.
Мнения