Разнообразно использование картофеля, высоки его вкусовые и питательные качества. Многое можно приготовить из картофеля; салаты, похлебки, супы, запеканки, рагу, сладкие блюда.
Около 300 рецептов блюд из картофеля даны в книге. Хозяйки найдут в ней различные полезные советы.