Издательство: Высшая школа, 1989
Переплёт: Мягкая обложка, 224 страницы
Категория: Бизнес-литература
ISBN: 5-06-000389-2
Тираж: 180000
📓 Содержит справочные данные, указания и полезные советы, необходимые в практической работе официанта по организации и проведению различных форм обслуживания потребителей. Для учащихся профтехучилищ. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.