Издательство: Медицина, 2008
Переплёт: Твердый переплет, 336 страниц
Категория: Научная литература
ISBN: 5-225-04024-1
Тираж: 1000
📖 В книге излагаются современные представления об аллергии и псевдоаллергии, об иммунологических механизмах развития аллергических реакций; приводятся характеристика и пути всасывания пищевых антигенов, основные сведения о добавляемых в пищу веществах и биологически активных добавках, об их пользе и возможном аллергенном действии. Подробно освещены вопросы клиники, диагностики, лечения и профилактики пищевой аллергии, объясняются причины плохой переносимости пищи неаллергического характера.
Для терапевтов, педиатров, аллергологов, иммунологов и патологов.