Name: Блюда иностранной кухни
Author: Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк

Добавить в "список"

Обложка книги Блюда иностранной кухни, Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк

Поделись книгой!

Автор: Г. П. Фесенко, П. И. Куцелепо, П. А. Василюк

Издательство: Вища школа, 1972

Переплёт: Твердый переплет, 166 страниц

Категория: Кулинарные книги

Тираж: 600000

Где найти книгу?

📗 В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухни. Справочное пособие рассчитано на преподавателей техникумов общественного питания и кулинарных училищ, а также на слушателей курсов повышения квалификации поваров.

Мнения