Издательство: Росагропромиздат, 1990
Переплёт: Мягкая обложка, 240 страниц
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 5-260-00194-X
Тираж: 150000
📕 В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.