Издательство: Принт-Сервис, 2010
Переводчик: Т. Матвиенко
Переплёт: Твердый переплет, 128 страниц
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 978-966-2269-90-1
Тираж: 5000
Цветные иллюстрации
📒 Эта превосходно иллюстрированная книга шаг за шагом научит вас создавать из овощей и фруктов удивительные украшения для стола. Вам вовсе не обязательно быть профессиональным кулинаром, необходимо только вооружиться информацией, а умение и мастерство, как известно, приходят с опытом. В этой книге вы найдете все об искусстве карвинга: немного истории, перечень материалов и инструментов, особенности техники, требования к хранению готовых изделий, маленькие хитрости, шаблоны для вырезания.