Энциклопедия суши
Поделись книгой!
Автор: Путан Оксана Валерьевна,
Иида Ориха
Издательство: Астрель, Аркаим, 2011
Переплёт: Твердый переплет, 216 страниц
ISBN: 9785271356414
Тираж: 5000
Где найти книгу?
📒 История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Мнения