Обложка книги Восточные сладости, Ирина Федотова  
Поделись книгой!
 
Издательство: Айрис-Пресс, 2013
Переплёт: Мягкая обложка, 64 страницы
Серия: 100 лучших рецептов
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 978-5-8112-4980-0, 978-5-8112-4286-3
Тираж: 10000

Где найти книгу?

📘 В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора - доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда, как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные. Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.
Мнения