Обложка книги Итальянская домашняя кухня, Александра Войтенко  
Поделись книгой!
 
рейтинг книги Итальянская домашняя кухня

2010
Переплёт: Твердый переплет, 256 страниц
Категория: Книги
ISBN: 978-5-699-34261-7, 978-5-699-46533-0
Тираж: 15000
Букинистическое издание

Где найти книгу?

📗 В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные "хиты", а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины "ин саор", загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная "пенка" и великолепная "Пастьера наполитана"...
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.
Мнения