Г. Г. Дубцов: Полный список книг

Г. Г. Дубцов: список всех книг (4)

Технология приготовления пищи. Учебное пособие - Г. Г. Дубцов

Технология приготовления пищи. Учебное пособие

Г. Г. Дубцов

2004
Товароведение продовольственных товаров - Г. Г. Дубцов

Товароведение продовольственных товаров

Г. Г. Дубцов

2012
Товароведение пищевых продуктов - Дубцов Г.Г.

Товароведение пищевых продуктов

Дубцов Г.Г.

2001
Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции - Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова

Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции

Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова

2002