Н. В. Пушина: Полный список книг

Н. В. Пушина: список всех книг (9)

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии „Повар, кондитер“ - Зайцева Е.А., Пушина Н.В., Морозова Ж.В.

Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии „Повар, кондитер“

Зайцева Е.А., Пушина Н.В., Морозова Ж.В.

2020
Основы деловой культуры. Практикум. Учебное пособие для СПО - Н. В. Пушина

Основы деловой культуры. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

2024
Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО - Н. В. Пушина

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

2024
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО - Н. В. Пушина

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

2024
Организация хранения и контроль запасов и сырья. Практикум - Н. В. Пушина

Организация хранения и контроль запасов и сырья. Практикум

Н. В. Пушина

2025
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО - Н. В. Пушина

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

2025
Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное - Н. В. Пушина

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипное

Н. В. Пушина

2025
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное - Н. В. Пушина

Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

Н. В. Пушина

2025
Продажа непродовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО - Н. В. Пушина

Продажа непродовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО

Н. В. Пушина

2025